Allergies Conso est une communauté d'internaute qui référence des produits de grande consommation qui peuvent convenir aux personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Allergies Conso a été créée afin de nous permettre de trouver facilement les produits alimentaires dont nous avons besoin avec une grande variété de choix.
     
 
Allergies Conso : les allergies de A à Z


L’allergie aux sulfites.

Où trouve-t-on les sulfites dans l’alimentation ?

Les sulfites (E220 à E228) sont des anti-oxydants utilisés comme conservateurs dans les poissons, crustacés et surtout les boissons (vins, bières et autres alcools), voire même certains médicaments censés traiter les allergies (corticoïdes).

Existe-t-il des allergies croisées aux sulfites ?

Si vous êtes asthmatiques, méfiez-vous des sulfites. En effet, de 3% à 10% des asthmatiques seraient intolérants aux sulfites. C'est pourquoi on recommande l'éviction systématique de cette substance chez les enfants asthmatiques.


Allergies Alimentaires :
Généralités, Lait, Oeufs, Arachide, Gluten, Sésame, Soja, Crustacés, Poissons, Fruits à coques
Allergies Respiratoires :
Calendrier Pollinique, Acariens, Moisissures
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Latex
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